2024中秋節需注意哪些事？中秋節懶人包帶你一次看！

2024的中秋節日期於9月17日放假，看了一下日曆發現當天是星期二，也就是說今年的中秋節並沒有連續假期，各位星期一還需要上一天班，然後才多放一天中秋節。雖然這次中秋節沒有連假可以放，但還是少不了中秋節的烤肉，不過近年網路上常說烤肉不健康，那到底該怎麼烤肉才能吃得健康？本文為各位介紹中秋節需要注意的事情，整理成一份懶人包帶你快速了解中秋節的各種須知。

 

2024中秋請連假的秘訣！

雖然九州娛樂app開頭已經提到，今年2024的中秋訂在星期二，而9/16的星期一並無彈性放假，只能在上周一然後放個一天中秋，真的沒辦法放連假嗎？本文就教你一招放連假的秘訣。首先最簡單的方法就是以一天的特休預定在9月16日，這樣就能連續放個四天。

如果剛入職未滿半年的娛樂城新人，可以試著提前找個適當理由請事假，不過等於拿一天事假的薪資來換中秋連假。不想用事假來換連假的話，就只能忍過今年的一天中秋節。

中秋節烤肉的理由？

每年的中秋節，除了賞月吃月餅之外，最重要的百家樂活動就是烤肉了，每次家家戶戶烤肉時，路過的現金版玩家聞到烤肉的香氣都會不由自主地流口水。不過仔細一想，最初的中秋節應該沒有所謂烤肉這樣的活動才對，畢竟中秋和烤肉怎麼樣也聯想不起來。

實際上，中秋節最初只有賞月、吃月餅、吃柚子，到了台灣的70年代，因為萬家香公司經常出現的廣告詞「一家烤肉，萬家香」，中秋節才有了烤肉這項活動，一路盛傳至今。

中秋節傳統習俗的由來？

中秋節最早的傳統習俗就是祭拜土地公和祖先，同時也需要拜月娘，因此需要準備月餅、柚子、柿子，男性可以參加祭月活動，但是不能參加拜月。在台灣這邊，中秋節的拜月娘就屬於女性的專利。

 

中秋節烤肉會影響身體嗎？

每逢中秋節家家戶戶進行的烤肉活動使香氣四溢，讓路過的人聞了口水直流，不過近年來食安風波的影響，也使不少DG玩家漸漸關注平常的飲食對人體是否有害。因此烤肉是否影響身體也有不少人會特別注意，想健康又放心地吃烤肉，繼續往下看準沒錯。

問題一：烤肉適合戴隱形嗎？

雖然烤肉烤出來的香氣非常香，不過卻產生不少煙霧，因此對於戴眼鏡的人來說相當不方便。甚至還聽九州娛樂城玩家說過，戴隱形眼鏡可能會因為高溫而融化，讓戴隱形眼鏡的人非常擔心。食藥署為各位解開真相，實際上現在隱形眼鏡的材質有著相當程度的耐熱度，比起人體的皮膚及眼睛組織更耐熱。對於普通人而言，不可能遲鈍到連自己戴的隱形眼睛過熱高溫還沒有反應。不過這邊才是隱形眼鏡的重要觀念，由於烤肉產生出來的煙霧，也會伴隨著灰塵，因此很容易附著到隱形眼鏡上，對於使用者的眼睛來說有一定程度的危險性，因此烤肉時最好避免戴隱形眼鏡，或者也能選擇另外配戴護目鏡保護眼睛。

問題二：烤肉會造成致癌？

根據美國國家癌症研究院分析出關鍵的致癌物質「多環芳香烴」、「多環胺類」，不僅容易透過高溫烹調產生這類有毒物質以外，伴隨烤肉而生的煙霧，同樣也是對於健康有著相當大的風險。

實際上烤肉並沒有那麼嚴重，只要稍微注意避免烤過頭烤得太焦、烤肉之前，先以水煮的方式川燙七至八分熟，不但能降低高溫燒烤的時間以外，還能有效減少致癌物質的可能性。

注意環境的通風，如果選擇戶外烤肉的就沒有這樣的問題，但是在室內就需要特別注意通風是否良好。還有一種方法就是使用鋁箔紙包覆食材，這樣可以避免肉汁、油脂滴在炭火上，導致炭火出現的煙霧附著在食材上，這些就是預防致癌物質的秘訣。

問題三：鋁箔紙材質選擇霧面還是亮面？

前面提到鋁箔紙，應該也會有許多人感到疑惑，鋁箔紙有分霧面及亮面兩種材質。有部分的人認為，亮面的部份朝外，食材比較容易烤熟。實際上，鋁箔紙兩面的材質並沒有特別區分，都可以使用。

問題四：鋁箔紙會溶出重金屬？

有一段時間在網路上流傳，鋁箔紙容易溶出重金屬材質，人體吸收過多有可能會失智。根據毒理專家招名威分析，市面上販售的鋁箔紙可以耐的最高溫為400°C至600°C，正常燒烤下是不會超標，完全不用擔心包覆食材用的鋁箔紙溶出重金屬。

問題五：鋁箔紙能接觸檸檬汁嗎？

雖然不會溶出重金屬，不過鋁箔紙也不是能長時間耐高溫燒烤，遇到酸鹼類的物質，比如食用醋、檸檬汁等食材，這類酸性食材會產生反應，進而釋放對人體有害的鋁離子，因次建議烤好的食材，先撥掉鋁箔紙後再調味，同樣使用過的鋁箔紙都必須丟掉，避免重複利用而產生毒素。

問題六：海鮮配香腸培根會有問題？

對於含有亞硝酸鹽的熱狗、培根、香腸等食材，絕對不能和具備胺類物質的魷魚、干貝一起食用。九州娛樂城ptt傳聞如果將這些食物同時一起吃，有可能會產生致癌物質亞硝酸。其實含有胺類物質的食材很多，但也不是全部會產生亞硝胺，還需要考量到食材的食用量、濃度等條件，因此不用太擔心這樣吃會有問題。如果還是會擔心這樣吃會有問題，就避免這些食材混著吃。

問題七：海鮮配蔬果會導致中毒？

傳說同時將富含維生素C的海鮮及蔬果，有可能產生砷中毒的現象。不過這項傳聞已被衛福部證實，以有機砷的形式存在的甲殼類海鮮的蝦、蟹、龍蝦等，存在於甲殼類海鮮裡的物質「有機砷」，通常會在極短的時間內排出體外，代表沒有任何毒性。雖然證實沒有毒性，不過還是建議富含「單寧酸」的柿子別跟海鮮一起吃，避免影響蛋白質和鐵質的吸收。

問題八：烤肉醬的刷烤順序？

當然也會有九州娛樂網友提出烤肉順序的問題，比如先刷在烤還是先烤再刷醬，有部分人認為「先刷再烤才入味」，另一部分人認為「先烤再刷才健康」。事實上，提早將醬汁塗在食材上面之後烤，會因為高溫燒烤產生化學變化，有可能另外產生出某些致癌物質，烤肉用的烤肉醬成分有糖，因此也會造成烤焦的情況，建議烤好之後再沾醬會比較安全。

問題九：干貝、牛肉沒烤熟也沒問題？

頂級食材的生食干貝、牛排等，這些料理平常可以吃五分熟，因此就算沒烤全熟也能吃對吧？根據專家的研究顯示，最好別這樣吃，這些頂級食材雖然算是生食級，不過烤肉的食材非常多，比如豬肉有寄生蟲、海鮮藏著腸炎菇菌，如果這些食材放置再一起，相當容易交叉感染，尤其是戶外烤肉的食材多半沒有完善的保鮮，還很容易產生對人體有害的細菌，因此烤熟才是王道。

總結：中秋節烤肉的安全建議有哪些？

中秋節流行的活動除了吃柚子、月餅以外，目前主流的烤肉活動需要注意，九州娛樂手機版玩家建議先拿下隱形眼鏡，避免影響到眼睛，場地選擇戶外烤肉，如果選擇室內就必須要有良好的通風。烤肉順序則是先烤後刷醬，放心用鋁箔紙包覆食材烤，不過切記千萬別重複使用。避免蔬果配海鮮食用，無論哪一種食材，畢竟都已經放在戶外，在保鮮方便可能不太完善，引此烤熟再吃最安全。